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また来たよ、鴨せいろ

こんにちは。

度々来訪してしまう調布の「やくも」さんというお蕎麦やさん。

  
京王線調布駅から徒歩5分程度です。

小ざっぱりした店内、感じの良い店員さん、お一人おそばにぴったりです。

そしてメニューも見ずに、いつものばりにあいつを頼みます。鴨せいろ!

出会ったその日から、よそ見せずに鴨せいろを注文し続けるわたくし。

でーん。  
照りが違いますね!

アルデンテなおそば!

しっかりした鴨の歯応え!

ちょっと焼き目が入ったおネギの香ばしいこと!

たまり醤油を使ってらっしゃるかと思われますが、だからか甘みがあってそば湯が止まりません!

うまし。

他のおそばももちろん美味しかったのですが、やっぱり鴨せいろと口走ってしまいます。

また行きます、鴨せいろ。

担当  伊能

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